12月8日下午，2020年恩施州茶業(yè)職業(yè)技能大賽經(jīng)過2天的激烈角逐，順利完成了各項(xiàng)預(yù)定賽程，圓滿落幕。頒獎(jiǎng)儀式上，州委常委、副州長李巖出席并講話。

本次大賽是恩施州落實(shí)科教興農(nóng)、人才強(qiáng)州戰(zhàn)略的一個(gè)重要舉措，是近年來市州級(jí)舉辦的聲勢最大、參賽選手最多的一次茶業(yè)職業(yè)技能大賽。以“弘揚(yáng)工匠精神、傳承硒茶文化”為主題，組織開展了茶藝大賽和評(píng)茶大賽，充分展示了恩施州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效和廣大茶人的時(shí)代風(fēng)貌。

大賽風(fēng)采

# 茶藝組

技能操作包括規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼三部分。以展示規(guī)范的操作方式、藝術(shù)地表現(xiàn)茶的沖泡過程、強(qiáng)調(diào)技能的發(fā)揮、呈現(xiàn)茶的最佳品質(zhì)。

評(píng)茶組

參賽選手抽簽確定茶樣，然后有15分鐘時(shí)間提前熟悉茶樣，再從組委會(huì)提供的茶具中選擇與所泡茶相匹配的茶具，布置茶席后進(jìn)行沖泡，沖泡三次。

茶湯質(zhì)量比拼：本次比賽所用茶樣為組委會(huì)提供的綠茶、紅茶、黑茶和烏龍茶，時(shí)間10—15分鐘。

通過技能競賽，對(duì)于進(jìn)一步推動(dòng)建設(shè)一支富有工匠精神的高素質(zhì)茶葉加工、審評(píng)、茶藝人才隊(duì)伍，改進(jìn)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)審評(píng)水平，傳承弘揚(yáng)恩施茶文化，促進(jìn)茶葉品牌建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必將起到極大的推動(dòng)作用。大賽獲獎(jiǎng)選手將按有關(guān)規(guī)定晉升職業(yè)技能等級(jí)，為技能人才搭建了成長成才平臺(tái)。

據(jù)了解，明年茶葉界最具影響力的產(chǎn)、學(xué)、研綜合性茶事活動(dòng)——2021年茶業(yè)科技年會(huì)也將在恩施召開，這是恩施茶人的一大喜事、一大盛事，讓我們一起共同做好各項(xiàng)籌備工作，用嶄新的姿態(tài)迎接大會(huì)的勝利召開!

2020年恩施州

茶業(yè)職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)名單

#茶藝個(gè)人組

一等獎(jiǎng)：羅杰

二等獎(jiǎng)：黃聰慧、張小蔓

三等獎(jiǎng)：趙金星、魏娜、董敏

#茶藝團(tuán)體組

一等獎(jiǎng)：

湖北金果茶業(yè)股份有限公司

二等獎(jiǎng)：

湖北民族大學(xué)科技學(xué)院茶文化社團(tuán)

湖北正山堂巴東紅茶業(yè)有限責(zé)任公司

三等獎(jiǎng)：

建始縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

恩施市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

湖北省恩施州沁恩生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

#評(píng)茶競賽獲獎(jiǎng)名單

一等獎(jiǎng)：嚴(yán)文美

二等獎(jiǎng)：張海應(yīng)、黃坤

三等獎(jiǎng)：王宗培、周江奔、田金秀

#特別獎(jiǎng)

由宣恩伍家臺(tái)貢茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)選送的

“茶潤童心”獲得“未來茗星”特別獎(jiǎng)

王長權(quán)獲得“最佳精神風(fēng)尚獎(jiǎng)”

#頒獎(jiǎng)現(xiàn)場

大賽合影

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來源：恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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